Ingredientes
- 10 folhas: Alface cortada;
- 10 folhas: Alface crespa roxa;
- 100 gramas: Tomate seco;
- 10 unidades: Tomate cereja;
- 1 copo: Cenoura ralada;
- 1 unidade: Manga;
- 7 fatias: Peito defumado de frango light;
- 100 gramas: Azeitona verde;
- 1/2 colher de chá: Sal light;
- 1/4 colher de chá: Pimenta-do-reino;
- 2 colheres de sopa: Azeite de oliva;
- 2 colheres de sopa: Vinagre balsâmico.
Modo de preparo
- Higienizar os ingredientes. Descasque e corte um manga pouco madura em gomos. Corte o tomate cereja ao meio e as fatias de peito de frango em tiras de 1 cm.
- Arrume numa travessa as folhas de alface crespa e roxa, a cenoura ralada, o tomate seco e cereja, o peito de peru e as azeitonas.
- Decore a salada de folhas verdes com a manga cortada aos gomos.
- Misturar bem todos os ingredientes do molho, o sal a pimenta o azeite e o vinagre e regar a Salada de Folhas Verdes e Manga com o molho.
- Sirva a salada de folhas verdes em seguida.
Guloso e Saudável